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麵包糕點

三森咖啡

在設計規劃廚房時
都盡量讓作業區立面在同一直線上
不夠的就在後面增加補板
這樣不只整體起來一致
不會有哪一塊突然凹進去
也對作業動線有所幫助
廚房吧檯排風整體設計規劃
 
吧檯規劃
蛋糕櫃的設計
方便顧客選購 同時也方便店員作業
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廚房規劃
廚房規劃成立面為一直線
整體看起來一致
動線也順暢
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排風工程
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